Kā Tu jau esi uzzinājis/usi www.curantur.lv sadaļā, Dr Natasha Campbell-McBride izveidotā GAPS diēta būtībā sastāv no 3 lielām daļām:
Par to, kā man veicās, dzīvojot pēc Pilnās GAPS diētas vadlīnijām, jau varēji lasīt GAPS diētas dienasgrāmatā.
Taču, neskatoties uz nosaukumu, grūtāka ir tieši Sākotnējā GAPS diēta (Introductionary GAPS diet). Tā arī visvairāk vajadzīga cilvēkiem, kam ir nopietnas problēmas ar veselību, jo tieši šī Sākotnējā GAPS diēta dod iespēju salabot zarnu traktu, atveseļojot tā enterocītu šūniņas un līdz ar to arī zarnu sieniņu epitēlija slāni. Un tieši enterocītu veselība noteiks, kas nonāks mūsu organismā no ārējās vides, bet kas tiks aizturēts kā toksīns vai šlakviela, neļaujot tam nonākt asinīs. Zarnu trakta atveseļošana ir GAPS diētas, pamatuzdevums. Un vienalga, kāda ir diagnoze, piekopjot GAPS diētu, organismam ir dota tikai viena iespēja - palikt veselākam. Un Sākotnējā GAPS diēta šim ceļam ir vislabākais sākums.
Esmu jau vairākas reizes apdomājusi – ka vajadzētu pašai izdzīvot cauri visiem 6 Sākotnējās GAPS diētas posmiem. Lai zinātu, kādas ir grūtības, kādi ieguvumi. Kādas sajūtas, domas un emocijas. Simptomi vai to izmaiņas, galu galā. Jo šīs diētas virsuzdevums taču ir uzsākt ceļu uz veselību. Un man šķita svarīgi pašai izmēģināt šo grūtāko GAPS diētas daļu, lai varētu iedvesmot arī Tevi. Un galvenā labā ziņa ir - ka, Jā, arī šī striktā Sākotnējā GAPS diēta ir pa spēkam katram. Ja es to varu, arī Tu to vari.
Šajā sadaļā Tu varēsi sekot līdzi manam Sākotnējās GAPS diētas piedzīvojumam. Godīgi dalīšos ar Tevi savās grūtībās un panākumos. Visu procesu esmu centusies dokumentēt arī fotogrāfijās, kas, visticamāk, nepretendēs uz augsto mākslu un dizainu (no šīs pieredzes esmu secinājusi, ka ēdiena fotografēšana nemaz nav tik vienkārša lieta), jo šoreiz būtība ir saturā. Taču bildes patiesi tapušas tieši attiecīgajā diētas dienā, un pārsvarā ataino manu ēdienkarti.
Sadaļā uz leju pa kreisi Tavai ērtībai ievietots atgādinājumu par katrā Sākotnējās GAPS diētas posmā atļautajiem produktiem. Atļautos produktus visos posmos vari atrast arī sadaļā GAPS Uztura programma - Sākotnējā GAPS diēta. Sadaļā uz leju pa labi varēsi sekot līdzi katrai dienai manā Sākotnējās GAPS diētas piedzīvojumā. Dienasgrāmatas ierakstos centīšos izcelt tieši produktus, lai Tev rakstītais varētu noderēt par ne tikai emocionālu atbalstu, bet arī praktisku ideju avotu, ja sadūšosies sekot manam piemēram un uzsākt diētu savai veselībai.
Turpmāk katru
dienu 2015. gada novembrī publicēšu 1 dienu no sava Sākotnējās GAPS diētas
piedzīvojuma. Lai gan manis izdzīvotajam būs neliela nobīde laikā – realitātē šo
diētu iesāku 2015. gada 4. septembrī un pabeidzu 3. oktobrī. Tiesa, vēl labu
laiku pēc inerces pierakstīju, ko ēdu un kādas ir sajūtas. Taču, laikam ejot, pamazām
norimos. Tieši novembris ar savām 30 dienām ir pateicīgs mēnesis, lai publicētu
piezīmes par savu kārtējo GAPS piedzīvojumu, kurš sastāv no sešiem piecu dienu posmiem.
Un vēlreiz lieku pie sirds - šī nav nekāda niekošanās par tēmu Diēta. Tas, kas te notiks, ir nopietns darbs. Šis ir ceļš uz veselību. Un tātad arī Tava iespēja. Ja mana dienasgrāmata spēs iedvesmot Tevi vismaz pamēģināt, tad šis viss mans rakstīšanas darbs nebūs bijis velts. Mums izdosies!
------------------------------
2015. gada 30. novembrī noslēdzoties Sākotnējās GAPS diētas Dienasgrāmatai, 2015. gada 1. decembrī ir dzimusi GAPS Latvija Face Book grupa, kur atbalstīsim viens otru ceļā uz veselību.
1. POSMS
2. POSMS
Sk. 1. Posmā atļautos produktus. Te minēti tikai tie, kas nāk klāt
3. POSMS
Sk. 1. un 2. Posmā atļautos produktus. Te minēti tikai tie, kas nāk klāt
4. POSMS
Sk. 1., 2. un 3. Posmā atļautos produktus. Te minēti tikai tie, kas nāk klāt
5. POSMS
Sk. 1., 2., 3. un 4. Posmā atļautos produktus. Te minēti tikai tie, kas nāk klāt
6. POSMS
Sk. 1., 2., 3., 4. un 5. Posmā atļautos produktus. Te minēti tikai tie, kas nāk klāt
Ja Tev ir FaceBook profils, Tev ir iespēja ielūkoties FB/Curantur.lv publicētajās īsajās atskaitēs tieši diētas laikā. Tad uzzināsi ātrāk, kā man gājis - vēl pirms katras dienas diētas stāstu publicēšanas www.curantur.lv
Bet zemāk atradīsi katras dienas piezīmes, man 2015. g. septembrī dzīvojot pēc Sākotnējās GAPS diētas vadlīnijām
1. POSMS
Sākotnējā GAPS diēta. 1. diena
Sākotnējā GAPS diēta. 2. diena
Sākotnējā GAPS diēta. 3. diena
Sākotnējā GAPS diēta. 4. diena
Sākotnējā GAPS diēta. 5. diena
2. POSMS
Sākotnējā GAPS diēta 10. diena
3. POSMS
Sākotnējā GAPS diēta 11. diena
Sākotnējā GAPS diēta 12. diena
Sākotnējā GAPS diēta 13. diena
Sākotnējā GAPS diēta 14. diena
Sākotnējā GAPS diēta 15. diena
4. POSMS
Sākotnējā GAPS diēta 17. diena
Sākotnējā GAPS diēta 18. diena
Sākotnējā GAPS diēta 19. diena
Sākotnējā GAPS diēta 20. diena
5. POSMS
Sākotnējā GAPS diēta 21. diena
Sākotnējā GAPS diēta 22. diena
Sākotnējā GAPS diēta 23. diena
Sākotnējā GAPS diēta 24. diena
Sākotnējā GAPS diēta 25. diena
6. POSMS
Sākotnējā GAPS diēta 27. diena
Sākotnējā GAPS diēta 28. diena
Sākotnējā GAPS diēta 29. diena
Sākotnējā GAPS diēta 30. diena