GAPS diēta 86.-90. diena. Rīgas dzīve - darbi, zupas un saule
24.04.2014 86. diena
Vēl viena pilna, ļoti saplānota diena Rīgā, tāpēc noorganizēju sev brokastīs ceptu olu ar tomātu. Kafija kā likums, ar medu. Atkal somā līdzi banāns, 2 āboli, kādi pāris aizķērušies riekstiņi un pāris gabaliņu tās pašas vecās tumšās šokolādes. Vēlā pusdienlaikā tomēr izraujos uz 30 min pabaudīt aprīļa pavasara sauli. Secinu, ka pašā Rīgas centrā posmā Galerija Centrs – Jēkaba kazarmas nevaru atrast, kur ātri uzkost kādu svaigu salātlapu. Arī kafija derētu. Stūra kafejnīcā blakus Valters un Rapa grāmatnīcai ieeju kafijas meklējumos, dažādu maizīšu izvēle, siļķe kažokā un rosoli rindā, bet manam (vai tiešām izvēlīgajam?) vēderam nekas neliekas pa prātam. Tā arī izeju, pat smalko kafiju nenopirkusi, lai dodos atpakaļ uz Narvesen pēc vienkāršas kafijas devas. Tur, savukārt, velti taujāju pēc medus cukura vietā. Tā arī beidzas mans pusdienas laiks, paspēju vēl tikai Benu aptiekā iegādāties Lacto 7 Probiotiķi, par ko izlasīju Žurnālā Latvijas Ārsts marta numurā. Tas esot pirmais un pagaidām vienīgais Latvijā izveidotais Probiotiķu produkts, kas satur veselus 7 baktēriju celmus. Iepērku lielu iepakojumu, lai pati varu izmēģināt un atkal ieteikt Tev, ja atzīšu to par labu.
Vakarā neplānoti
tieku atkal savā mīļajā Zupu restorānā Alfa centrā. Skābeņu zupas milzu bļoda
pazūd fiksi vien, par kartupeļiem tajā īpaši nepārdzīvoju. Uz jautājumu
pārdevējai, kā viņi vienmēr atceras, pie kura galdiņa zupu pienest, meitenes
smaida un noslēpumu neatklāj. Pērkot dāvanai Emīla Gustava šokolādi ar žāvētām
zemenēm un avenēm, tomēr pavisam nejauši man nopērkas arī pāris trifeles.
Karameļu trifele liekas par saldu un neatbilst manām gaidām (ka iekšā patiesi
būs staipīga karamele), toties rūgtā trifele laba, tumša, patiešām rūgta
šokolāde, bet no tās apēst spēju tikai pusi. Skumjā ziņa šajā visā ir, ka man
tomēr jāatzīstas – beidzamās dienās man ļoti kārojas saldu - šokolādi,
saldējumu vai taml. Mēģinu jau turēties, bet dažreiz, kā šodien, man paslīd
kāja...
25.04.2014 87. diena
Ir mana Lieldienu
atvaļinājuma retā brīvā diena, saule spoža, bet gaiss vēss. Vakardienas saldumu
grēki atstāj iespaidu uz manu apetīti šodien. Liekas, visu dienu gribas ēst. Ir
jau daudz labu un veselīgu lietu – zaļais kokteilis atkal dienas kārtībā, vēl
piebeidzu savu vistas buljonu, apskribinot un apsūkājot katru vistas kauliņu.
Vēlāk top šīs pavasara/vasaras sezonas pirmā aukstā zupa (marinētas bietes,
kefīrs, svaigi gurķi, loki, olas), pievakarē šašliks ar tomātiem un apelsīnu.
Bet atkal un atkal man gribas saldumus –
nogaršoju šokolādi, pat bērnu gumijkončas pāris ielec manā mutē. Par to esmu
nikna uz sevi, un jautāju, kāpēc mana saldumkāre aug augumā atkal. Zinu, ka
iesākot, iedodot sev atlaidi, pēc tam grūti novilkt stingro Stop robežu. Rakstu
un skaitu vēl diētas dienas, bet pati sev jautāju vai esmu vēl tiesīga
apgalvot, ka ievēroju GAPS. Jo nupatās manas diētas atkāpes aizvien vairāk mani
vedina neceļos. Ienāk prātā doma beigt dienasgrāmatu ar 100. diētas dienu. Lai
gan pati apzinos, ka lielie mērķi vēl nav sasniegti.
Labā ziņa toties
ir, ka saule un saldums ir būtiski uzlabojuši manu omu, tagad pat neticas, ka mēnesi
atpakaļ rakstīju kaut ko par depresiju... Bet
nevaru izbeigt savu GAPS stāstu ar secinājumu, ka esmu padevusies
saldumiem, un tāpēc diēta tiek pārtraukta. Turpinu ar vislabākajiem nodomiem.
26.04.2014 88. diena
Lieldienu
atvaļinājuma beidzamā diena. Saule un zila debess mūs Latvijā ir lutinājuši,
esmu ieguvusi pavasara brūnumu vaigos, un, cik laiks ļāva, sadzērusies saulītes
enerģiju. Lasu Aprīļa Unu par BB, CC, DD un SPF-50 krēmiem, un aizdomājos par
to, cik maz es tam visam veltu uzmanību. Labāk man patīk rakstā „Sava šķīvja
filozofija” Daces Podkalnes teiktais: „ Ir 2 varianti, kā izskatīties labi, -
vai nu lieto dārgus krēmus, ej uz masāžām, vai arī ēd pareizi un daudz
kusties”. Pie kustēšanās vispār man ir vēl jāpiestrādā. Tālāk tai pat rakstā
lasu Martas Marijas Sproģes svaigēšanas stāstu un sajūtos tik bērnišķīgi ar
savu vēl nepilnu 90 dienu GAPS pieredzi, jo uzzinu, ka Latvijā ir ģimenes, kas stingrus
ēšanas principus, piemēram, svaigēšanu piekopj jau gadiem, zaļos kokteiļus
ieskaitot. Un neuzskata to par baisu sasniegumu, bet jau par pierastu ikdienu.
Aizdomājos, varbūt arī manā ģimenē būtu vērts iegādāties dehidratoru...
Šodien manā
ēdienkartē cepta ola, paniņas, izēdu beidzamo šķīvi savas vistas zupas, āboli,
banāns, aukstā zupa. Neskatoties uz visu to, vēderā ap plkst. 17 sajūtu lielu
tukšumu. Ar lielām sirdssāpēm ledusskapja saldētavā atstāju savu mīļo saldējumu
Pols, noturos, par ko pašai vēlāk prieks. Ar siekalām mutē noskatos, kā mana
ģimene loka iekšā auzu pārslu putru ar sviestu. Nē, svaigēšanai laikam būs
jāgaida. Pagaidām zinu, ka gaļas produkti man ir vajadzīgi un veselīgi, nevaru
iebilst GAPS autorei Natašai, viņas argumenti ir ļoti spēcīgi.
No šī paša Unas
numura norakstu recepti (ceru, izdevniecība man piedos par īpašas atļaujas nepalūgšanu) šokolādes-sarkano biešu kūkai, kuru modificēšu, cukura
vietā liekot medu vai stēvijas vai agaves sīrupu (tie abi man vēl jāatklāj).
Kūkai nav klāt miltu! Recepti skaties te
27.04.2014 89. diena 63.2 kg
Man atkal ir
svari. Prieks, ka pat tiem neesot pie rokas, svars nav aizgājis savos
nekontrolējamos ceļos.. Skumbrija tomātos šodien ir tas, ko varu atrast mājās
tukšajā ledusskapī pēc atvaļinājuma. Vēl svētdienas dežūrveikaliņā tiek
iepirkta paciņa žāvētu plūmju, paciņa mandeļu, banānu kilograms. Vakarā top
maltās gaļas mērce, ko es ēdu kopā ar skābiem kāpostiem, kamēr ģimenei tiek
tāda greznība kā rīsi.
28.04.2014 90. diena 63.1 kg
Brokastīs olas,
kafija, zaļais kokteilis. Tomēr jāatzīst, ka Rīgā pat Rimi pirkto zaļumu
kombinācija dod daudz baudāmākas garšas sajūtas. Vēlāk gatavoju sviestmaizes
pasākumam un tik vien kā dabūju pasmaržot un pataustīt kraukšķīgas svaigi
ceptas bagetes šķēles. Noturos un apņemos drīz atkal uzcept savu mandeļu maizi.
Rīgā atklāju vēl vienu ļoti veselīgo kārumu MarLie Kaņepju sēklas ar Mellenēm vai Upenēm. Bagātīgs omega taukskābju avots, kraukšķ vien zobos, vēl labāk būtu, ja ogām klāt nebūtu cukura un saulespuķu eļļas, bet tā kā ogu saturs vien 15%, tad nesīkumojos. Zobus gan pēc tam jātīra, ja jāiet cilvēkos:)
Iepriekšējais ieraksts GAPS diēta 81.-85. diena Nākamais ieraksts GAPS diēta 91.-95. diena